1天可拼出一个咖啡店 MORA BOX引领咖啡行业经营新模式

第 130 期

1天可拼出一个咖啡店 MORA BOX引领咖啡行业经营新模式

【她】档案

作为中国拥有酒店品牌数最多、专注体验消费创新的铂涛集团,从2014年开始陆续布局非酒店类体验消费领域。2014年10月,铂涛集团推出首个连锁咖啡品牌——MORA COFFEE(穆拉咖啡)。

从品牌成立伊始,MORA团队便专注开发成本较低的物业闲置空间,率先提出“插件式咖啡馆”商业模式,以投入低、占地面积少的预制式模块化咖啡操作柜台,嵌入各种闲置商业空间。在降低经营成本的同时,提高原有物业闲置空间坪效比。【详情】

品牌创始人
铂涛集团

铂涛集团

铂涛集团是中国较具创新影响力的企业之一,旗下拥有17个品牌,会员人数超 8000万,门店总数超3000家,覆盖全国300多个城市,并积极扩张至东南 亚、欧洲等海外市场。

选址•拓展
公开征集

如果您所服务的公司旗下品牌符合我们栏目的定位,欢迎自荐;

如果您工作的购物中心中引入了定位新颖、注重体验消费的商户,欢迎给我们推荐;

如果您在有特色、个性化的店铺中消费、体验过,请把店名和地址告诉我们。

联系方式:

本栏目电话:020-62223343

邮箱:chenqiaoming@winshang.com


寻求品牌合作致电赢商网品牌部

联系电话:020--62223368 陈小姐

门店探访

MORA BOX项目启动:小而美的化身

MORA 穆拉,是一个绿树成荫的瑞典小镇。因此MORA BOX采用北欧松木为结构基础,希望把MORA BOX打造成一个瑞典式的城市后花园,让消费者感受来自北欧的自然气息。MORA BOX采用工厂预制式集成建筑体工艺,表面为挂钩式面板设计,有利于快速安装、拆卸及运输,现场无需破土动工,2个工人,1天便能拼出一个咖啡店!此外,MORA BOX核心采用集成给排水系统,从根本上解决了咖啡餐饮外部供水问题,现场只需预装外接220伏电源,无需给排水管道即可运营,使MORA BOX可任意嵌入任何人流密集的室内建筑物。

轻运营、小空间,为MORA BOX的运营主创造更大的利润空间!【详情】

MORA BOX项目启动:小而美的化身

MORA BOX发展:注重咖啡本源

出品是消费者回头的基本需求,聚焦咖啡和轻食的MORA BOX用什么来吸引消费者?

MORA COFFEE产品团队尝遍来自世界各地180多种咖啡豆,最终精选哥伦比亚、巴西、危地马拉、耶加雪啡、曼特宁五个著名产区的阿拉比卡豆拼配而成,集平衡、醇厚、浓香于一身。MORA把这款独家研发的咖啡豆命名为“瓦萨拼配”,以纪念瑞典王朝开国君主——Gustav VASA。瓦萨拼配豆制作的espresso与来自香港的“维记”鲜奶搭配,香气馥郁,绵滑细腻,是一杯不可错过的拿铁。在店里,最常见的搭配是拿铁+华夫,或者拿铁+热狗,也把瑞典人健康饮食理念带给中国消费者。【详情】

MORA BOX发展:注重咖啡本源

MORA BOX愿景:成为年轻人聚集地

谈及到发展MORA BOX的发展时,王双表示,我们希望MORA BOX不仅有咖啡、有美食,还有更多的创意、智能、好玩的元素,能让我们更贴近年轻人的喜好,并形成一个热爱的聚集地。王双告诉赢商网:“MROA BOX未来会继续跟其他机构进行外部跨界合作。比如,展示跨界品牌产品、举办一些小型的活动、跟一些插画师进行跨界合作做创意主题BOX……把这里打造成年轻人的社区聚集地,通过与顾客的交流,跟每一座综合体或者写字楼增加粘度,人与人之间的关系变得更有温情。【详情】

MORA BOX愿景:成为年轻人聚集地
高层专访

MORA BOX开店初衷:依靠集团背景 咖啡行业分一杯羹

谈到为何选择经营咖啡行业,王双表示,MORA BOX开店原因有两个。“外因是,受咖啡文化的影响,追求品质生活的年轻人逐渐增多。尽管咖啡行业发展已有20年了,但目前市场发掘仍属冰山一角,巨大的市场空间及增值潜力,吸引我们驻足;内因是,铂涛集团线下门店总数超过3000家,加上集团多年积累的连锁加盟经验和系统资源,在潜力巨大的咖啡行业形成规模布局前,我们应该更具有先发优势。”【详情】

MORA BOX开店初衷:依靠集团背景 咖啡行业分一杯羹

MORA和其他咖啡品牌,区别在哪里呢?

王双认为,MORA的制胜之道在于创新的运营模式——“插件式咖啡店”。“与普遍咖啡馆不一样的是,MORA瞄准了商业楼宇、酒店、学校、医院等大堂闲置空间——这里每天聚集了办公、消费的巨大人流,俨然隐藏着一个巨大的商机。“插件式咖啡店’实际上是以投入低、占地面积少的预制式模块化咖啡操作柜台,灵活轻便地嵌入任意物业闲置空间,为消费者提供便利的品质生活体验,提高原有物业闲置空间坪效比,使物业从原有单一的消费场景向复合业态发展。现在这个运营模式也被学习,有行业追随者,其实我们也觉得很欣慰。”王双介绍道。【详情】

MORA和其他咖啡品牌,区别在哪里呢?
品牌图集
更多品牌秀
关于赢商  | 赢商优势  | 精准营销  | 商务合作  | 诚聘英才  | 会员注册 | 意见反馈  | 联系我们  |  网站地图