中粮“跨界”第一步:JOY HOUSE从成都出发 孵化全国

第 127 期

中粮“跨界”第一步:JOY HOUSE从成都出发 孵化全国

【她】档案

走进Joy House Café& Pub 香颂悦街店就能感受到细节上的用心:整间咖啡馆风格以文艺复古为主,具有老上海情调的吊灯配上大面积的绿植,不仅提供咖啡、茶,还提供进口红酒、啤酒和轻餐,店内使用和展示的用料均是来自中粮自营产品。而被现代人推崇的轻餐,则是由Joy House的营养师提供,不仅采用进口食材,还自己调配沙拉酱,摒弃了高热量高钠的沙拉酱。【详情】

品牌创始人
JOY HOUSE

JOY HOUSE

中粮集团有限公司除了在地产、酒店领域占有一席之地,也是农产品、食品领域多元化产品和服务供应商。“中粮集团本身可以说是一个‘大粮商’,拥有酒、米、面、油、巧克力等多种产品”,据吴新艳介绍,中粮本身就是一个全产业链粮油食品企业,Joy House 的诞生是为了将中粮所有产品整合到线下,打造一个服务于社区的高品质生活空间。

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打造服务社区的高品质生活空间

走进Joy House Café& Pub 香颂悦街店就能感受到细节上的用心:整间咖啡馆风格以文艺复古为主,具有老上海情调的吊灯配上大面积的绿植,不仅提供咖啡、茶,还提供进口红酒、啤酒和轻餐,店内使用和展示的用料均是来自中粮自营产品。而被现代人推崇的轻餐,则是由Joy House的营养师提供,不仅采用进口食材,还自己调配沙拉酱,摒弃了高热量高钠的沙拉酱。

据了解,Joy House Café & Pub 香颂悦街店共有200多平米,该店投入达到了100多万,兼顾了咖啡馆和酒吧的功能,室内设有吧台区和卡座区,室外也设有座椅。赢商网在Joy House Café& Pub 发现,虽开业不久,已有不少消费者前来,室内舒适的环境既适合商务办公,又适合生活休憩,而室外则更偏向于休闲。据赢商网了解,该店开业初期已达到了每天60--70人的客流量,工作日营业结束时间通常在23点,而在周末会将“酒吧”功能释放更多,营业结束时间可延迟到凌晨1、2点。【详情】

打造服务社区的高品质生活空间

依托自身物业控制品质 目标是做百年老店

Joy House香颂悦街店和鸿云店无论在店面设计和产品展示上都各有不同,香颂悦街店除了目前“ Café& Pub”模式,还将在负一楼开设JOY HOUSE CANTEEN—人民公社风格的中粮食堂,预计于12月底开业。位于大悦城的第三家分店也将于12月23日亮相,据透露大悦城的店将结合中式元素,呈现出全新的感觉。

虽然Joy House各分店的室内装潢和业态不统一,但内在的品牌品质却从一而终。据吴新艳介绍,目前Joy House都是依托自身物业,为了控制品质,只会做直营店或与其他项目合作。面对外来咖啡品牌在中国疯狂拓展的现状,吴新艳认为大部分中国咖啡品牌缺少做“百年老店”的魄力和实力,而Joy House依靠着中粮雄厚的资源,有很大机会做到“百年老店”的目标,就如同百年前西雅图一间名为“星巴克”的小店,目前Joy House正处于孵化期。在她看来,Joy House除了承载中粮所有产品,还是承载中国文化的载体。【详情】

依托自身物业控制品质 目标是做百年老店
高层专访

中西结合模式多样 明年在成都开20家

咖啡本身就是欧美文化的代表之一,如何做具有中国文化的咖啡馆,Joy House做了很多,除了同时供应咖啡和茶,还将在明年推出五星级酒店服务式的服务体系中,从仪态到制作产品都将有一个严格的标准,既满足了白领族对咖啡品质的要求,又满足了爱茶人对茶艺的追求。

据了解,Joy House计划从成都出发,在3-5年的孵化期里在全国大范围遍地开花。预计明年Joy House门店数量在成都会增至20家,而在全国一二线重点城市则会铺排到60-80家。除了在中粮自身物业开拓外,还将考虑主城区的优秀项目,能覆盖到社区全年龄段消费者的项目是最佳选择。根据所选项目,Joy House会有不同的展示,社区店面积需求在200平米左右,超市店面积可扩充至上千平米,位于写字楼以外带功能为主的水吧店面积则适合缩小。【详情】

中西结合模式多样 明年在成都开20家
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